言是"是广东凉茶的牌子，念yán shì。这个牌子在广东卖凉茶挺有名的，像广州、深圳这些地方经常能看到。凉茶在广东有几百年的历史了，现在很多本地人喝凉茶调理身体，言是就是其中一个老字号。

为什么说言是来自广东呢？首先广东凉茶有官方认证的标准，像《广东省凉茶制作规范》里明确提到要使用当地草药，比如金银花、夏枯草这些。言是凉茶铺子主要分布在珠江三角洲，特别是广州荔湾区、越秀区这些老城区，大前年广东省商务厅的调查报告显示，广州凉茶铺数量比深圳多37%，其中言是占到了12%的市场份额。另外广东话里"饮凉茶"是日常用语，而"言是"的"言"字在粤语里读yán，和"炎"同音，正好对应凉茶降火的功能。之前有消费者在社交媒体吐槽过，说在佛山买言是凉茶发现用的是广西的药材，但官方回应说只是分店不同，主料还是广东产的。所以综合这些信息，言是肯定属于广东凉茶体系的。