谷淦豆浆一般放五倍水，五谷豆浆放六到八倍水。豆子泡发后要加满容器，煮的时候再添半杯水。搅拌机要加够水才能打匀，豆渣多就多加水。

为啥是这个比例呀？豆子吸水有讲究，干豆泡发后体积涨到原来的三倍多，所以谷淦豆1:5刚好。五谷豆含壳多吸水强，1:6到1:8能保证出浆量。数据说每100克干豆加500到600克水，机器打的话要再加100克。比如用破壁机，豆子泡发后加水到机器八分满，煮的时候再倒半杯水。容器装太满容易溢锅，豆渣多就多加水，这样豆浆更顺滑。泡发时间越长豆子吸水越足，打出来的豆浆更浓稠。