现在买豆腐的话，价格大概在每斤2块到4块之间，这跟季节和天气有关。最近大豆产量受潮灾影响，价格涨了点；超市里老豆腐普遍3块5，嫩豆腐要4块多，菜市场现磨的更贵，有时候能到5块。现在正是夏天，消费量大，供应商不敢囤货，只能按需生产。

为啥现在这个价呢？因为大豆原料占成本70%以上，农业农村部数据，前年大豆收购价每斤涨了0.3元，运输费也涨了15%。再就是最近环保限产，很多小作坊关了，产量少了。比如北方某地，原本能产200吨豆腐的厂子，现在只剩120吨产能。菜市场老板说，现在进货价每吨比去年高800块，卖价只能涨到成本线上。不同地区价差也大，南方沿海城市比北方贵1块左右，因为物流成本高。还有政策因素，比如某省要求豆腐厂必须安装污水处理设备，初期投入要20万，这些钱都转嫁到消费者头上。现在买豆腐贵，主要是天灾加人祸，短期内难降下来。