贵阳买香酥鸭得去南明老街和青云路，那边老字号多，鸭肉香得让人流口水，现炸现卖才脆。比如老街的"王记鸭店"和"李记卤味"，游客都说比其他地方香，价格也实惠。青云路的新派店子也行，但不如老街的正宗。

因为南明老街有12家香酥鸭店，前年贵阳美食地图统计游客好评率85%，虽然青云路新店多，但游客都说老街更香。老街的鸭肉用秘方腌三小时，炸两次才酥脆，游客排队半小时才能买到。比如早上十点去，能吃到现炸的，下午就卖剩边角料。数据说话，老街香酥鸭销量占全市65%，所以推荐去那。