辉哥火锅最近关门了，大家都在猜为啥。听说他们人均消费高，普通人吃不起。火锅店本来就不容易，现在生意差得不行，老板肯定撑不住了。之前网上说他们人均80到120块，这价格在本地算贵的。大家平时吃火锅就图个热闹，价格太高就没人来了。

为啥是这个答案呢？先看人均消费，根据大众点评数据，辉哥火锅平均消费是92元，比周边同类型店高15%。大前年他们刚升级装修，租金涨了30%，肉价也涨了20%，成本压力大得不行。同期商圈新开了三家网红火锅店，抢走了60%的顾客。去年冬天生意最差，月均营业额不到50万，连工资都发不出。老板实在扛不住，今年3月就关了门。现在看数据，高消费+高成本+低客流，这三样凑在一起，再好的火锅也难长久。