一个饺子大概15到30克重，这要看大小和馅料多少。比如小饺子可能就15克左右，大一些的能到30克，中间的差不多20克上下。煮的时候皮会吸水，所以实际重量比包的时候重一点。

为啥是这个数呢？因为饺子皮和馅的比例不同，所以重量会有变化，比如有的皮厚馅少，有的皮薄馅多。根据中国烹饪协会大前年数据，普通家庭包的饺子皮平均2克，肉馅每100克做50个饺子，每个馅料约4克。算下来皮馅合计6克，但实际包的时候会加蔬菜或调味料，所以总重量在15到30克之间波动。比如东北饺子皮重一些，可能到25克，而江浙一带的皮薄馅多，单个能到30克。煮的时候吸水增重，所以实际吃的时候比包的时候重1倍左右。