加盟一人一锅的店大概要15到30万左右，设备占大头，装修培训也要不少钱。比如煮锅和桌椅这些硬件要8万到15万，店面装修得3万到8万，还有厨师培训费2万到5万，再加上开业宣传和首批食材，整体算下来得15万起。新手最好先拿30万预算，留出备用金应对突发情况。

为啥是这个价呢？首先设备得看选啥配置，电磁炉煮锅每台要3000到6000，配齐20台就要6万到12万。装修方面小店面用简装得2万，开个30平米的要5万，加上消防和证照办理，光前期的就占成本一半。培训费得看教多久，3天速成班2万，包教包会5天班要4万。参考前年餐饮协会数据，单人火锅加盟平均投入27万，其中设备占比35%，装修25%，培训10%，其他杂费20%。新手容易漏算水电押金和人工工资，建议多存5万应急。