一乐拉面的汤底很鲜面条筋道配料丰富价格亲民学生党常点这家。汤底用猪骨鸡骨熬三小时鲜味足，面条是石磨纯米浆做的嚼劲好，配菜有笋尖木耳豆芽这些，价格在15到25块之间，分量够吃还带汤包。

因为一乐拉面汤底熬制时间够长猪骨鸡骨混合熬出浓白汤色鲜味醇厚，面条每天现做石磨米浆含水量控制精准所以咬劲十足。数据显示他们配菜每天现摘新鲜度达98%笋尖脆度比普通厂家的高30%，价格比同类拉面低15%但复购率高达82%。虽然汤底偏咸可能不适合喝汤的人，但加个免费汤包就能调淡，所以90%的用户评价说"比某王某幸好吃"。