一般泡芙单个卖5块到15块，超市小包装通常装6到12个。现在网上买更便宜，像拼多多9.9元能拿二十个。价格看原材费、品牌和买处。比如法式泡芙要加奶油和巧克力，成本比普通款高两成。去年市调数据显示，超市单个泡芙平均8.2元，网购装盒装泡芙均价4.5元。超市卖贵是因为要交进场费，而网上能省物流钱。

为什么这个价？首先看原材费，奶油和黄油占成本三成。像法芙娜品牌黄油每斤要28块，普通款只要15块。其次看品牌溢价，好利来泡芙比街边小摊贵四倍。再就是买处差异，超市冰柜摆着要收陈列费，而网上卖省了租金。比如某电商平台数据，前年1-6月泡芙销量增长37%，其中超七成用户买的是5元以下散装款。超市里进口款卖15元，国产的只要8块。买渠道不同价差大，比如社区团购能砍到3块5一个。所以现在买泡芙要看急用不急，要买多买少，再选哪里买最划算。