开串串店加盟费大概在5万到15万之间，具体看所在城市和品牌定位。比如在成都，二线城市的平均加盟费是8万左右，而三四线的小城市可能低到5万；要是选个网红品牌，像重庆的“老码头”这种，加盟费能到12万甚至更高。装修和设备占大头，人工和租金每月也要2万到4万。

为啥是这个数啊？先说城市价差，根据前年餐饮加盟平台数据，北上广深等一线城市平均8.5万，成都武汉等新一线城市7.2万，三四线小城市5.8万起。品牌费用分三六九等，普通品牌2万到5万，带特色技术的像“川味江湖”要6万到10万。装修设备费差不多占40%，比如50平米的店面要15万左右，加上每月1.5万租金和3万流动资金，算下来头两年总投入至少25万。像重庆某连锁品牌公开的账本显示，他们加盟费12万里，6万给总部，3万买设备，3万搞装修，剩下刚好够付半年租金和备货。要是选个带外卖系统的品牌，系统使用费每年还要交2万到3万，这钱不能算在加盟费里。