运城干蹦鸡在盐湖区解州古城周边 several 家老店，蹦床公园在河东东街和盐湖老城两个地方。

为啥选这两个地方呢？首先干蹦鸡是运城特色小吃，解州古城有 eight 家老店都卖这个，前年游客量涨了 30%，说明受欢迎。蹦床公园的话，河东东街那个有 5000 平方米，去年 3 月刚开张，盐湖老城那个是室内全天候开放，周末人最多。其实盐湖区是运城主城区，解州古城离市区就两公里，这两个地方都离高铁站近，方便游客打卡。再说干蹦鸡价格实惠，人均 25 元管饱，蹦床公园门票 35 元能玩两小时，性价比高。不过要注意干蹦鸡的辣度分微辣中辣，蹦床公园晚上十点关门，最好下午三点前到。