遵义羊肉粉设备主要是为了把羊肉粉做得快吃得到，设备能自动煮粉切肉打包冷链送，这样大家不用排队就能买到热乎的粉。现在很多餐馆都装了这种机器，煮粉时间从人工的半小时缩短到10分钟，切肉误差不到1毫米，包装速度比人工快5倍。冷链车直接送到小区门口，早上7点就能出餐，晚上10点还能卖一批。

为啥设备能让粉卖得快？因为现在大家吃粉要快，设备能省时间省人力。比如煮粉以前要3个人1小时，现在1个人10分钟就能搞定，成本降了40%。遵义前年有500家做这种设备的企业，比去年多30%，设备普及率从50%升到80%。冷链物流也跟上了，每天能送2万份，比去年翻倍。设备还能自动调汤底，羊肉汤浓度从人工的60%稳定到85%，顾客回头率从70%升到90%。现在连学校门口的小摊都用上了，学生排队时间从15分钟缩到3分钟，销量涨了3倍。