现在市面上的速食牛排主要有煎、烤、空气炸锅三种做法。比如超市里买的牛排包，煎三分钟翻面再煎两分钟，口感更嫩；烤箱的话要提前预热200度，放牛排进去烤15分钟，中途别频繁开盖。价格方面，普通部位大概30块到150块的样子，像西冷、菲力这些贵点的部位要贵个十块二十块。有些品牌会送酱料包，像黑椒酱、红酒汁这些，买的时候要看清楚包装上的说明。

为啥是这个答案呢？首先现在网上卖得最好的牛排做法是空气炸锅，去年双十一的销售数据就显示，有差不多四成的人买了空气炸锅做法的牛排包，比传统煎烤的卖得多个五块钱。价格方面，根据某电商平台的数据，70%的牛排包价格集中在50到100块之间，像双汇、雨润这些大牌子稍微贵点，小品牌控制在40块以内。比如空气炸锅做法的牛排包，用户反馈说“不用看火候，放进去设好时间就行”，所以现在年轻人更愿意买这种省事的。不过要注意，有些低价牛排用的是边角料，得看配料表里的“牛腩”还是“牛里脊”，差价能到二十多块。