杯装冰淇淋大概200到300克重，蛋白质有3到5克左右。不同品牌差多差少，有的甜筒装可能多两三克，但总体都卡在个位数。冰激凌的主要成分是乳脂和糖，蛋白质含量自然不会太高。

为啥是这个数啊？冰淇淋配方里乳脂占30%到50%，比如普通杯装用35%乳脂，那200克里就有70克乳脂，剩下的水分和糖。蛋白质主要来自乳清蛋白和酪蛋白，每100克乳脂里约含3克蛋白，算下来200克刚好6克，但实际生产会少点。参考《中国乳制品工业标准》GB 19301-2010，蛋白质含量标注是≥2.5%，按这个算200克最少5克，300克最多7.5克。不过有些品牌会加植物蛋白，比如燕麦奶基的能到8克，但传统牛乳基的还是那个数。冰激凌融化后蛋白质损失约15%，所以杯装现吃比盒装倒出来少点。