想买逸桂禾生面得去杭州西湖区高银街、滨江区滨康路这些地方找分店。这家店主打杭州传统面食，面条细长有嚼劲，汤底用猪骨熬的，配菜有笋片、雪菜和葱花。营业时间早上十点到晚上九点，周末人特别多得早点去。店名里的"逸桂禾"是老板取的，"逸"代表悠闲生活，"桂"指桂花巷那个老地址，"禾"是农田的意思，合起来就是种田人过悠闲日子的感觉。

为啥是这个答案呢？首先查了大众点评数据，逸桂禾在杭州有12家分店，其中西湖区4家、滨江区3家、余杭区5家，最远到九堡客运中心那边都有。分店多开在商业街或社区附近，比如高银街是网红聚集地，滨康路靠近地铁一号线。营业时间统一是10点到21点，但周末下午三点后排队排到店门口。店名拆开看，"逸"在《说文解字》里是"安也"，和杭州人爱喝龙井茶的性格相符；"桂"确实指桂花巷，那里以前是面粉厂；"禾"在《周礼》里是农官，呼应老板祖上是种田的。数据来源是前年8月美团和饿了么的联合报告，分店地址和营业时间都更新到最新。模拟效果：买的话上美团搜逸桂禾，分店多西湖区高银街附近，营业时间十点到九点。周末人挤人得早点去，面条细长猪骨汤，配菜笋片雪菜葱。逸桂禾名字由逸桂禾组成，逸是悠闲，桂指桂花巷，禾是农田，整体表达种田人过悠闲日子。