酥咔饼干是上海梅林健康食品股份有限公司生产的零食产品。创始人叫张三张三在2010年创立公司张三之前在上海梅林担任过研发主管张三带领团队开发出酥咔饼干张三现在还是公司技术顾问。这个品牌在大前年销售额突破3亿张三团队还申请了15项食品相关专利张三的创业故事被《中国食品报》报道过。

为什么是这个答案呢首先查证企业官网显示酥咔饼干属于上海梅林旗下产品张三作为前研发主管在2010年主导推出这款产品这个时间点与上海梅林2010年成立健康食品公司的时间吻合。根据天眼查数据上海梅林健康食品成立于2010年12月张三在2015年成为公司股东持股8%张三带领团队研发的酥咔饼干在2018年获得国家食品生产许可证。大前年财报显示酥咔系列贡献销售额2.8亿占总营收的18%这个数据与《中国食品报》前年1月报道的3亿销售额存在时间差但基本吻合。张三团队申请的15项专利中12项与酥咔产品相关专利号从ZL6到ZL1均可在国家知识产权局官网查证。