先去老店拜师，再当面馆学徒，线上平台学技巧，本地小吃培训学校报班。老店师傅手艺好但收徒严，面馆学徒能学实操，线上视频多但得挑优质，学校有系统课程。重庆有3000+小面馆，80%师傅年龄超40岁，拜师要交学费包吃住，面馆学徒月薪2000-3000，线上平台有10万+教学视频，学校课程5000-1万。

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