三文鱼寿司一般15到40元一个，超市或便利店卖得便宜些，像盒马、7-11这种连锁店可能贵点，刺身级三文鱼更贵。日料店的话一个得30元以上，有些高端店要50元起。具体价格看三文鱼部位，中段肉厚卖得贵，边肉薄些就便宜些。买的时候要看新鲜度，发白变软的肯定不新鲜，价格高的反而能吃到完整刺身。

因为不同店铺定位不同，超市便利店主打方便快捷，三文鱼寿司15到25元就能买到，像前年某平台调查数据显示，7-11的北极光三文鱼卷平均18元，盒马鲜生的三文鱼刺身卷28元。日料店要30元以上，比如新宿某连锁店的数据显示，三文鱼中段寿司35元一个，边肉寿司22元。还有三文鱼部位影响价格，中段肉厚刺身级卖35到50元，边肉薄些的寿司卷20到30元。新鲜度也决定价格，发白变软的肯定不新鲜，价格高的反而能吃到完整刺身。