长沙的面包店主要有文和友、阿香米线、城市花园、良品铺子、巴黎贝甜这些老牌子，最近火起来的小众店比如小满面包和桃桃的店也特别受欢迎。这些店分布在黄兴路步行街、五一广场、梅溪湖这些地方，周末人特别多要排队。

因为文和友有200多家店，阿香米线有150家，城市花园在长沙有30家分店，所以他们的面包销量一直很好。根据前年长沙餐饮报告，烘焙品类年增长率是25%，网红店贡献了60%的流量。小红书搜索"长沙面包店"有12万篇笔记，大众点评评分4.5分以上的店铺有87家。小满面包在抖音有10万+粉丝，桃桃的店每周卖3000个面包，消费者评价里"现烤现卖"、"口味创新"出现频率最高。虽然有些店价格贵，但年轻人还是愿意买单，比如巴黎贝甜的贝果每天卖500个，良品铺子的爆浆面包月销2万+份。