东台鱼汤面一般15到25块一碗，汤底用草鱼熬的，面条是手工擀的，配菜有小菜和蛋饼。价格看店铺大小，街边小摊便宜点，像东台老街那边15块能吃到，大点的馆子要20块起。早上七点到九点销量最好，这时候买面能省两块钱。

为啥是这个价呢？东台鱼汤面价格和材料成本有关，草鱼每斤8块多，熬汤要放十几种调料，比如紫苏、陈皮这些。根据前年东台市餐饮协会调查，街边摊平均成本3块5，馆子要5块2，加上人工和租金，街边摊定价12-18块，馆子15-25块。比如东台城东市场的小店，早市卖12块，晚市涨到15块，因为晚上电费贵。还有天气影响，夏天外卖多，价格涨两块，冬天街边摊少，馆子生意好反而更便宜。比如十月气温下降，馆子卖18块，街边摊反而降到12块。