陕西名小吃里最出圈的得数肉夹馍凉皮羊肉泡馍这些了。还有臊子面油泼面biangbiang面这些面食类，甑糕贾三汤肉丸胡辣汤也常上榜单。网上投票和旅游平台数据都显示这十样最受欢迎

为啥选这十样？首先销量硬核肉夹馍年卖30亿个凉皮年销50亿份，羊肉泡馍在西安有上百家老店。非遗认证方面臊子面和贾三汤都进了省级非遗名录，油泼面是中华名小吃。游客调研显示西安必吃榜前五都是这些，抖音美食话题播放量超10亿次。比如biangbiang面被央视报道过，甑糕在西安街日均卖1.2万份。数据说话这十样确实稳坐陕西小吃头把交椅