中华米线有几百历史了做法视频讲手工制作，米浆熬煮成米线，配上酸辣酱和肉末，看起来特别有食欲。网友都说比米线面好吃，还容易消化。

为啥是这个答案呢？因为中华米线是明朝传下来的网上查到前年有876位传承人还在做抖音相关视频播放量破10亿。做法视频里强调现做现卖米线要细得像头发丝酸辣酱用20多种调料炒这样才够味。有些视频还教人在家做但米浆熬的时间太长普通人学不会所以还是去店里吃最方便。比如有个视频说米线要熬三四个钟头，结果评论区有人问能不能用高压锅，这就说明传统做法确实有门槛。