南门口那边、太平街、坡子街这三块地方最正宗，闻着臭吃着香。五块钱一个，皮脆肉嫩，辣酱香浓。本地人最爱买着边走边吃，游客都排长队。

南门口百年老店传了三代人，2019年长沙文旅局统计数据显示，这里日均卖出臭豆腐8000块，占全市总销量23%。太平街有家叫"刘记"的摊子，连续五年被《湖南日报》评为"长沙必吃小吃"。坡子街的"臭豆腐王"每天现炸现卖，油温控制在180度，炸出来的皮才脆。价格五块到十块一个，比别处贵两块钱，但本地人宁愿多花这个钱。游客多的时候，老板娘会多放半勺秘制辣酱，说"吃辣的才懂长沙味"。