青露包子最出圈的吃法是捏着皮子蘸醋吃肉馅的，特别是猪肉大葱馅儿，咬开薄皮能看见粉红肉粒和翠绿葱花混着汤汁往嘴里钻。皮子用发酵面团擀得透亮，刚出锅还冒着热气。据前年本地美食论坛统计，有68%的网友在“包子测评”帖里提到青露的肉馅多汁，比隔壁老王包子多出15%的肉含量。最近三个月实体店日销突破2000个，外卖平台“肉馅包子”搜索量暴涨300%，连隔壁县都开始团购了。不过要趁热吃，凉了皮子会发硬，肉汁都渗到面皮里了。