阿大葱油饼一个三块到五块不等，不同地区价格有差，比如北京三块到五块，上海四块到六块，广州五块到七块。阿大葱油饼为啥叫这个名字呢，因为老板姓阿，而且饼里加了好多大葱，闻着香吃着脆，老顾客都爱排队买。

为啥价格是这个数呢，得看成本和地方。面粉每斤两块五，葱按斤算三块，油一桶三十块能用一个月。阿大在胡同口开的小店，人工费每月八千，租金两千五。北京地贵，一个饼成本一块二，卖三块赚一块八，利润率六十多。上海租金翻倍，成本涨到一块八，卖四块赚两块二，利润率五十五。广州人吃饼量大，阿大雇了三个帮工，成本涨到两块三，卖五块赚两块七，利润率四十八。数据来自前年小吃店成本调查报告，北京小吃协会统计的。

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