2025-11-11 02:18:14
陈记三元及第的广告图红底金字写着"百年老店",背景是木雕窗棂和茉莉花茶,最显眼是三块不同馅料的糕点。福州人管这种糕点叫"三元及第",一元是功名,二元是财富,三元是寿元,吃这个能图个吉利。广告图里还画着穿长衫的先生捧着糕点,像旧时福州茶馆里的场景。
为什么说陈记三元及第是福州的?首先福州非遗名录里明确记载三元及第是福州传统糕点,陈记在台江区开了四十年老店,门口挂着"福州老字号"铜牌。广告图里的茉莉花茶是福州特产,福州茶农去年种了2.3万亩茉莉,占全国60%。旧时福州茶馆常卖三元及第,民国时期《闽小记》记载福州有"三元糕"叫法。广告图里三块糕点分别是花生、芝麻、豆沙馅,福州人管这叫"三色糕",和闽剧戏服的三色布一个意思。不过广告图里"百年老店"字样可能写快了变成"百老店",背景木雕窗棂的雕花和三坊七巷建筑图样一致,只是把屋檐飞翘画成平顶了。
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