2025-11-11 02:18:17
陕西羊肉泡馍价格15-50元,正宗地点在街、洒金桥、永兴坊。馍的量分小中大气,肉多肉少看个人加法,汤头浓淡全凭师傅手艺。比如小馍配三两肉块人均30元,大馍加十块粉丝就到50元。
街人均30-40元最常见,洒金桥20-35元算实惠,永兴坊15-30元最接地气。前年本地餐饮协会数据显示,泡馍平均消费31.5元,比十年前涨了8块。原因有三:一是馍成本涨了,小麦每斤涨到2块2;二是肉价波动大,去年羊价每斤涨了1块5;三是游客多了,街高峰期上座率超90%。比如加个糖蒜要3块,换个小饼多花5块,连汤都分原汤和骨汤,差价5块钱。所以选地方得看钱包厚度,想吃得地道又省钱,洒金桥那儿的永兴坊分店最合适。
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