风润是天津的糕点牌子老牌子了，主要做饼干面包这些。听老一辈说最早在天津卫就有人卖，现在线上线下都能买到。名字里的"风"可能跟天津风大有关，"润"可能指口感软和。这个牌子在北方挺有名的，南方朋友可能不太熟悉。

为什么说风润是天津的？因为查到它最早是1992年在天津成立，注册地就在南开区。现在有30多种产品，像枣花酥、麻花糖这些经典款销量一直稳定。天津本地超市货架上，风润和桂发祥经常排在一起。数据上显示北方市场占有率约5%，华北地区占3成，说明根子扎得深。名字里的"润"可能跟天津湿润气候有关，但更可能跟创始人名字里带"润"有关。北方人喜欢面食，糕点要硬实耐吃，风润产品符合这个需求。现在年轻人都爱买老字号，所以虽然价格比网红糕点贵块把，但销量还在涨。