食品厂找销路就像卖菜要找菜市场，得先搞清楚去哪卖货。线上开网店、直播带货是现在的主路子，去年网上卖食品的涨了30%，光双十一就卖出了2万亿。线下得找超市、便利店、餐饮店这些大客户，去年食品厂和餐饮店合作的比例到了65%。另外参加展销会、搞试吃活动也能碰运气，去年展会签单的食品厂有40%。

为啥得这么干呢？线上卖货成本低，不用租柜台就能卖全国，像某品牌去年光靠抖音就卖出了8000万。线下合作能锁死长期订单，超市要货量稳定，去年食品厂给超市供货的回款率比散卖高25%。展销会这种活动虽然得花钱，但能直接见客户，去年参加展会的食品厂平均签了3个新客户。数据说话，前年食品行业线上渠道占比已达38%，比线下高12个百分点，说明现在不搞线上就亏了。