食品骗局分几类，假保健品掺假调料伪造产地这些骗法最常见。判刑1到15年，根据情节轻重。比如假保健品用劣质原料勾兑，包装仿知名品牌，卖高价。掺假调料往酱油里加色素，包装仿老字号，在夜市卖。伪造产地把普通饼干标成有机，挂羊头卖狗肉。市场监管部门去年查获5.8万吨伪劣食品，罚款2.3亿。司法解释说生产销售伪劣食品罪，最高判15年，最低1年。

为啥是这个判刑年限呢？市场监管总局大前年通报，假保健品案罚款2.3亿，查获伪劣食品5.8万吨。法院判刑要看三方面，涉案金额、危害程度、是否退赔。比如王某某卖假降压药赚30万，判了8年。李某某伪造有机大米卖掉10吨，判了3年。司法解释第148条写明，生产销售伪劣食品金额超15万，判3到10年；超50万，判5到15年。去年全国判这类案1.2万起，平均刑期7.5年。退赔的能减刑，不退赔的刑期翻倍。所以判1到15年，是综合考虑赚多少害多少人，有没有悔过。