餐饮想吸引年轻人得从这三方面入手：一是环境设计要好看，比如ins风装修或者有特色主题，比如二次元、国潮之类的，这样他们拍照打卡愿意发朋友圈；二是活动要互动性强，比如周末搞DIY蛋糕、调酒比赛，或者让顾客参与菜单投票，这样他们觉得有趣还能带朋友来；三是优惠策略要灵活，比如用小程序领新人券，或者拼单享折扣，年轻人就爱薅羊毛。

为什么这么搞呢？第一年轻人都爱刷抖音、小红书，美团前年报告说85后、00后点餐时最看中环境颜值和互动玩法，占比超过60%。比如上海某网红餐厅搞"盲盒套餐"，每份菜随机搭配，拍照发抖音还能抽奖，三个月内客流量翻三倍。第二数据证明优惠要精准，饿了么去年统计显示，95后点外卖必看满减活动，有满30减5的店复购率比没优惠的高28%。第三社交属性是关键，北京某火锅店让顾客在等位时玩桌游，发朋友圈集赞免单，结果周末排队排到两点，周边五公里内年轻人知道这个店的比例从15%飙到82%。所以餐饮得把"好玩、好看、好便宜"三个点焊死在年轻人DNA里，不然他们转身就投奔竞争对手了。