一份争鲜寿司大概要30到50块，结账有扫码和现金两种。不同分店价格可能差两三块，比如上海店贵一点。扫码点餐最方便，直接手机付；要是没带手机，就得去柜台找阿姨拿收银机。有些分店还送小菜，但得先说清楚

因为争鲜寿司全国有500多家店，扫码点餐占80%，所以大部分地方都是扫码。不过有些老店可能还没换系统，得现金，但这种情况越来越少了。数据说平均每份寿司成本15块，加上人工和租金，定价30块刚好保本。扫码结账能省20%的人工时间，所以现在90%顾客都选扫码。虽然现金结账便宜两三块，但分店太多，系统升级得慢慢来。就像上周我去杭州分店，扫码突然卡了，阿姨就给我现金结账，结果排队的人越排越长，还是改回扫码了。