加盟费大概三万到八万，杂粮有糙米燕麦藜麦这些。总成本要看店面大小，小摊位两万起步，带装修的实体店要五万往上。杂粮窝头卖一块五到三块五一个，一个月卖两千个赚三千多。利润主要靠杂粮搭配，比如加黑豆花生能卖到四块，比普通款多赚一倍。

加盟费三万到八万是因为要交技术费、原料采购和店面押金。根据前年餐饮协会数据，杂粮窝头客单价5-15元，复购率30%以上。比如用糙米燕麦混合，成本每斤2块8，卖五块钱一个，毛利率65%。藜麦款成本高但利润更高，卖十块钱一个，成本四块二，净赚五块八。杂粮种类多的话，顾客每月能多买两三次，老客带新客还能涨销量。比如某加盟商用黑豆花生红豆三种杂粮，三个月把月均销量从一千多提到三千多，净赚从三千涨到八千。