五谷杂粮粥一天卖100碗能赚200元，成本算下来每碗赚2块。早上3点开始熬粥要2小时，下午4点出摊到晚上8点，平均每小时卖25碗。要是用电磁炉煮的话，电费每锅5毛，煤球灶更省，但冬天冷得慌。专家说每天吃1-2碗最合适，早上喝温的养胃，下午当加餐不撑肚。要是贪多喝三碗，晚上容易饿还长肉。

为啥是这个数呀？先说卖钱这事儿。咱得算清楚成本价和卖价。杂粮每斤5块钱，玉米黄豆各半斤配成一碗的料，成本2块5。加上柴火钱1毛，总共2块6。卖5块钱的话，每碗赚2块4。要是出摊12个小时，每小时得卖25碗才够本。你看这数据，100碗就是200块纯利。要是卖得少，比如一天只卖50碗，利润就砍半了。

再说吃多少合适。中国营养学会说杂粮占主食1/3就够，一碗粥大约200克。要是加花生核桃，热量就上来了。早上喝温粥能助消化，但别空腹喝太多，容易胀气。下午当加餐最好搭配鸡蛋或豆腐，这样蛋白质够。要是晚上喝凉粥，小心肠胃受凉。我见过有人一天喝三碗，早上一碗，下午一碗，晚上加餐一碗，结果第二天肚子疼得直冒冷汗。所以得按顿来，别贪多。