现在饮品店特别多，特别有名的有喜茶、奈雪这些。蜜雪冰城、CoCo都可、一点点、7-11、星巴克、库迪、书亦烧仙草、蜜雪冰城这些品牌也经常被提到。特别是蜜雪冰城，全国开了一万八千多家店，价格特别便宜，像冰淇淋三块钱就能买到。

为什么这些品牌特别出名呢？首先看市场数据，喜茶和奈雪主打高端市场，奈雪的茶大前年营收30亿，门店500多家。蜜雪冰城前年营收突破200亿，门店数量是库迪的5倍，全国有1.8万家店。CoCo都可年销售额20亿，7-11在中国有1.5万家便利店，星巴克中国门店1.2万家。书亦烧仙草前年卖出30亿杯，蜜雪冰城和库迪都是靠加盟模式快速扩张，蜜雪冰城加盟费低，供应链强，所以开得特别快。特别是蜜雪冰城和库迪，一个卖低价，一个卖性价比，把价格战打出了名堂。现在年轻人喜欢打卡网红店，这些品牌经常被社交媒体传播，比如小红书、抖音上经常刷到。比如奈雪的茶和喜茶，门店装修都特别好看，拍照发朋友圈特别有面子。还有7-11和星巴克，虽然不是纯饮品店，但咖啡卖得特别好，星巴克前年在中国卖出了2.3亿杯咖啡。这些品牌有的靠产品创新，有的靠价格优势，有的靠加盟模式，所以都特别出名。