顾一碗是上海馄饨，开连锁挺有名的。有人觉得是其他地方，但看官网写总部在上海，分店也多在江浙沪。小笼包和馄饨都是上海特色，肉馅多汤头鲜。网上有人拍过上海店排队，生意确实火。

为啥确定是上海呢？首先官网首页就写着"上海顾碗餐饮有限公司"，成立时间2015年。上海本地论坛有人讨论过，说最早开在南京东路。数据上，大众点评显示上海有87家店，比杭州多两倍。馄饨皮薄馅大是上海特点，跟杭州虾肉馄饨不同。抖音上顾一碗话题播放量2.3亿，上海相关视频占六成。之前有记者去探店，老板说"我们就是做上海味道"。虽然全国开连锁，但核心还是上海本帮菜系。有人可能记混了，比如觉得杭州因为西湖，但实际商标注册地上海，供应链也在这边。就像阿娘香小笼，虽然现在开全国，但根还是上海。