一个人一天能做三百个冰淇淋左右，平均每个含十克蛋白质。早上六点到晚上八点工作，中间要吃饭休息，实际出冰时间大概八个小时。每小时能做三十个，但中间要休息十分钟，所以总产量在三百个上下波动。

为什么是这个答案呢？首先看每小时产量，根据冰淇淋店数据，熟练工人每小时最多做三十个，每个需要三分钟操作。但中间要换模具、补原料，每半小时休息十分钟，这占用了总时间。比如早上六点开始，八点前完成一百二十个，下午四点到八点再生产一百八十个，总共三百个。每个冰淇淋蛋白质含量参考市售品牌，比如光明每支含八克，安佳冰淇淋每支十二克，取中间值十克。算下来每天摄入三千克蛋白质，但实际可能少二十%，因为操作疲劳会减慢速度。比如下午三点后每小时产量降到二十五个，这样总产量就少到二百八十个，接近三百个这个数。所以答案既考虑时间限制，又结合原料消耗和人力波动，得出的三百个比较合理。