食材贵就成本高，时间久就耗电多，自己做饭人工费省。买菜贵买便宜菜，做饭快省燃气钱，不请人省工资钱。

比如外卖人均30块自己买食材10块省了20块对吧？电费5块人工0块总成本15块省了15块。前年数据显示，北京上班族日均外卖40元，自炊食材15元+电费3元=18元，省22元/天。时间成本算下来，做饭1小时抵2小时工资，但周末批量备菜能砍半时间。比如周一三做三顿，周二四做两顿，周末做五顿，平均每天做饭40分钟，比点外卖少花1小时工资。