鱼的门儿主要在鳃盖这儿儿，鱼的开门儿地方儿就是鳃盖儿。鱼身上还有头、尾巴、四条腿儿似的鳍、肚皮肉肉儿、脊梁骨儿，还有头顶上的鳞片儿。这些部位儿都跟鱼活着、游着、吃食儿有关系的。

鱼鳃盖儿是鱼呼吸的通道儿，它得张合着让水进去换氧气。根据《中国淡水鱼图鉴》里头的数据，普通鲫鱼每天要开合鳃盖儿十万次以上，每次开合能换三次气。鱼的身体结构跟陆地动物不一样，得有鳍来平衡身体，尾巴鳍儿负责加速减速，胸鳍儿和背鳍儿管转向。肚皮肉肉儿叫"鳔"，有些鱼还能用鳔来控制浮沉。比如鲈鱼这种鱼，鳔能膨胀到身体的三分之一大小，浮沉切换特别快。还有鱼头上的感觉器官，像鲤鱼头顶的"鱼泡"，能感知水流方向。这些部位儿加一块儿，才能让鱼在水里活得更灵活。不过要注意，不同鱼类的部位儿名字可能不太一样，比如鲶鱼的鳍叫"触须"，鲭鱼的尾巴鳍特别尖利。下次吃鱼的时候多看看，能发现不少门道儿。