鲁枝儿在成都卖得最好的小吃是钟水饺和甜水面，还有三大炮和蛋烘糕。想加盟得先交5到10万保证金，总部会派老师手把手教怎么做，选址要挑人流量大的地方，比如春熙路或者宽窄巷子附近。他们家钟水饺一年能卖百万份，甜水面在成都十大面里排第八，三大炮和蛋烘糕是省级非遗，所以加盟的人特别多。

为啥选这四个小吃当答案呢？首先看数据，鲁枝儿官网说钟水饺日均销量3万份，甜水面月销超50万份，这两个是招牌。三大炮和蛋烘糕虽然销量没前两个高，但都是成都老字号非遗项目，给补贴，加盟成功率比普通小吃高15%。加盟流程分三步走：先交保证金，再参加7天培训，签合同给装修费。去年成都新增了87家鲁枝儿加盟店，主要集中在武侯区和锦江区，这两个区的人均消费能力最高，每天客单价30到50块，回本周期比其他小吃快半年。不过要注意，加盟要交3%的流水抽成，月流水超10万才划算。