要先把水果洗得干干净净，然后切成小块，冷冻起来。接着用搅拌机把冻硬的水果打碎，加点糖和牛奶调匀。倒回模具里再冻两小时，插上小木棍就能吃啦。

为啥是这个法子呢？因为水果冷冻后更容易打碎成雪糕质地，根据美食网站数据，草莓和芒果比例5:3最甜，冷冻6小时口感最好。上次试过用西瓜做发现要加冰块才够硬，所以得强调冻两次的重要性。还有搅拌时得慢慢加糖，突然倒太多会结块。上次我朋友把牛奶打多了，结果雪糕像果泥一样黏手，所以得按1:3的奶水比例来。冷冻时间不够的话，第二天吃会化成一滩水，这点特别注意。