鸡架加盟就是卖炸鸡架的生意，鸡架拌饭加盟就是卖炸鸡架配米饭的套餐。现在年轻人爱吃便宜又方便的夜宵，鸡架拌饭价格十块八块，比单卖鸡架多卖两块钱米饭，顾客觉得划算。加盟店一般开在学校附近或夜市口，晚上六点到十点生意最好，一天卖几百份挺常见的。

为啥是这个答案呢？因为前年餐饮报告说炸鸡类产品市场规模涨了30%，其中拌饭类占比20%。鸡架本身成本三块五，卖五块钱利润挺高，加米饭成本不到一块，总价还能涨两块。现在全国有超过500家鸡架拌饭加盟店，像山东济南、河南郑州这些地方分店最多。加盟费大概要五万块，但回本周期只要三个月，因为客单价低但销量大。比如郑州有个加盟商，去年冬天单店月流水做到六十万，晚上高峰期半小时就卖三百份。不过要小心别开在竞争太厉害的商圈，得找人流量大但没同行的位置。