养鸡场里光家鸡就有上百种，观赏鸡品种更多，加起来总共超过一千种。比如土鸡、洋鸡、观赏鸡，像北京鸭、浦东鸡这些，还有像斗鸡、观赏孔雀这些，都是不同地区选育出来的。养家禽的人常按吃肉、下蛋、打鸣来分，但有些品种像三黄鸡既下蛋又能吃，还有像矮脚鸡专门供人玩。

爱好者的话解释，养鸡场里品种多是因为各地环境不同，鸡要适应水土才能活下来。比如北方寒冷地区养出的大白鹅，南方湿热地区养出的小麻鸡。联合国粮农组织大前年数据说全球有1592个鸡品种，中国就有248个，像跑山鸡、乌骨鸡这些。近亲繁殖会让品种退化，所以现在养鸡场都用人工授精，像北京油鸡、浦东鸡都是近十年才保住的老品种。比如土鸡、洋鸡、观赏鸡，像北京鸭、浦东鸡这些，还有像斗鸡、观赏孔雀这些，都是不同地区选育出来的。养家禽的人常按吃肉、下蛋、打鸣来分，但有些品种像三黄鸡既下蛋又能吃，还有像矮脚鸡专门供人玩。