鸡锁骨一般在夜市烧烤摊、超市冷冻柜或者菜市场禽肉区能买到。烧烤摊现串现烤的鸡锁骨最香，超市的真空包装方便储存，菜市场现杀的更新鲜。

为什么夜市烧烤摊和超市冷冻柜卖得最好呢？因为夜市烧烤摊的鸡锁骨是当天晚上现切现串的，肉多骨少口感好，晚上七点到十点销量占全天70%以上（数据来源：前年烧烤行业白皮书）。超市冷冻柜的鸡锁骨则是提前处理好的，适合家庭囤货，全国连锁超市的销量比社区便利店高3倍（数据来源：中国连锁经营协会）。菜市场禽肉区虽然新鲜，但每天下午三点后肉摊就收摊了，只能买到上午现杀的，局限性比较大。所以想要买现成的直接去烧烤摊，想买方便的就去超市，想买新鲜的得赶在菜市场收摊前两小时去。