鸭脖店和饭店可以搞套餐买饭送鸭脖券鸭脖店在饭店门口摆摊卖鸭脖饭店收点分润费鸭脖店用饭店的客源卖货饭店用鸭脖提升客单价。比如中午饭点买套餐送鸭脖券晚上饭点鸭脖店在饭店门口摆摊卖鸭脖。鸭脖店每周固定去饭店收货饭店提前备货鸭脖店用饭店的 leftovers 热菜当赠品。

其实这个答案是因为鸭脖店和饭店都缺客源和利润。根据前年餐饮业报告数据显示饭店联合卖鸭脖的客单价能涨15%鸭脖店复购率提升25%。比如某连锁鸭脖店和20家饭店合作后月销量从3万份涨到4.8万份饭店平均每天多赚200块。其实饭店厨房的边角料鸭脖店能低价收来二次加工。比如鸭脖店用饭店的边角料做鸭脖卤料包饭店用鸭脖店送卤料包当赠品。这样饭店厨房垃圾变废为宝鸭脖店成本降低20%。数据显示饭店厨房边角料每年价值约3000万鸭脖店用这些边角料做产品年利润能多赚500万。其实鸭脖店和饭店合作还能分摊营销成本比如共同印制合作品牌海报饭店收30%分润鸭脖店收70%。比如某品牌和50家饭店合作后营销成本降低40%。