麦当劳开甜品站主要是卖甜品和饮料的。甜品站放在餐厅门口方便顾客边走边买，也能让没吃够的客人多花点钱。有些甜品站还卖瓶装水可乐雪碧这些饮料，因为麦当劳想同时卖饮料和甜品，让顾客一次买两样东西。

为什么这么设计呢？首先麦当劳发现顾客买甜品时经常顺便买瓶饮料，比如大前年数据显示甜品站顾客同时买饮料的比例达到38%。其次甜品站面积小，放饮料柜能多赚几毛钱利润。另外冬天热饮卖得更好，夏天冷饮需求大，这样能全年保持销量。比如北京某店统计，甜品站饮料销量比普通柜台高27%，平均每分钟卖出3瓶。麦当劳用小推车推着甜品和饮料经过餐桌，像卖烤肠那样方便，顾客边走边买，既不影响排队又多卖东西。