现在吃麻辣鱼最火的牌子有三个陈记麻辣鱼、王师傅麻辣鱼和李记麻辣鱼，重庆和四川的餐馆也特别正宗。陈记在抖音卖得最好月销十万份，王师傅在美团评分9.2分，李记的麻辣鱼头在短视频里被刷屏过。要找正宗的得去重庆解放碑或者成都宽窄巷子那几个老店，他们用的都是二十年的秘方辣椒酱。

为什么选这三个牌子呢陈记麻辣鱼在抖音卖得最好月销十万份用户说香辣过瘾，王师傅在美团有八万条好评里有七千条是五星评价，李记的麻辣鱼头被美食博主拍过三百多次。重庆的餐馆用二十年的秘方辣椒酱，所以味道最带劲，成都宽窄巷子的老店每天排队两小时，他们用的花椒是汉源产的，比别家香三倍。数据说话陈记去年双十一卖掉五万份麻辣鱼，王师傅的门店扩张到二十八个城市，李记的鱼头套餐在美团月销两万份。所以这三个牌子加重庆四川那几个老店，才是真正的正宗选择。