黑皮鸡枞菌主要卖线上线下，线上在电商平台和社群卖，线下在餐厅和超市。要讲好云南野生菌的故事，价格分高端和普通，平时打折促销。比如去年双十一卖得最好，直播间抢购价比平时低两成。

为啥这样搞呢？首先云南年产量就三百吨，得稀缺性卖高价，但普通消费者吃不起，所以得做分级。数据说前年线上野生菌销量涨了28%，直播带货占一半。超市里卖十块钱一把的算高端，五块钱的算普通，这样覆盖不同人群。双十一期间电商平台菌菇类销量翻倍，直播间抢购价确实比平时低两成，比如某品牌双十一卖9.9元，平时卖12元。但要注意别把菌子泡发卖，得保持原生态，现在年轻人喜欢买现成的干菌，不用泡发。超市里要摆显眼位置，旁边放云南风光照片，价格标签用大号字体。社群里每周发菌子生长过程视频，让顾客觉得新鲜。