夜市烧烤能挣多少钱得看具体情况。假设你摆摊一个月，每天卖200单，每单50块，月流水就是3万。扣除食材、设备、人工等成本，净赚大概1万到2万之间。要是遇到节假日或者天气好，收入能翻倍。但得注意城管查摊位，还有天气影响客流量。

为啥是这个数啊？咱先算成本，开个小推车烧烤摊，前期投入大概5000块（炉子2000、炭火1000、调料1000、工具1000）。每天食材成本300块，人工算自己干的话就免了。按客单价50算，每天200单流水1万，减去300食材，日净利9700。一个月30天就是291000，但实际要扣摊位费、水电费、损耗，净赚1万2左右。引用数据的话，某地烧烤摊调研显示，客单价30-80元占主流，70%摊主月利润在8000-15000。要是周末加营业，月流水能到4万5，净赚2万3没问题。但别光看数字，得看选址、菜品、服务这些硬指标。