鸭货店利润大概在二三十块一个 profit，成本五块左右。比如鸭腿买来五块钱，加工后卖十五块，赚十块。利润率大概一半，但得算上人工、租金这些费用。

鸭货利润为什么是这个数呢 first，鸭腿批发价现在每斤十五块，按每只二斤算成本七块五。加上盐、辣椒这些调料两块钱，人工处理每只两块五，包装纸一毛钱。总成本加起来十块八毛。卖十五块的话 profit 是四块二，算下来利润率大概三成。不过有些店卖得贵点，比如二十块一个，利润能到六块五，但得看客流量。租金水电一个月五千块的话，每天卖一百个才够抵。要是位置好天天卖一百五，利润就够覆盖开支了。有些店用机器加工省人工，成本能再降两块。不过得注意鸭货不能放太久，新鲜度影响卖相。